Mangel på ænder

Det er nok de færreste, der kan se ironien i en overskrift som “Juleanden er truet”. Ja, vel er den truet, det er den altid – den skal jo slagtes og det er da om noget en trussel. Men i det her tilfælde er meningen en helt anden: Det handler om, at der måske kan blive mangel på juleænder, og den nyhed bliver serveret som noget nær en national katastrofe. Det er åbenbart utænkeligt for det store flertal af mennesker at skulle holde jul, uden at der kommer døde dyr på bordet.

Coop kan dog berolige med, at de ”regner med at have ænder nok til alle”, omend de erkender, at ”det er svært at få de mængder, de ønsker”. Gad vide, hvor mange der egentlig studser over de ord? ”Mængder” og ”nok til alle”, står der, men disse tørt konstaterende ord dækker rent faktisk over levende, følende væsner. Alligevel er det, der tæller, om der er nok til, at alle kan få et lig på bordet.

Julen er en glædens tid, hvor vi især tænker på os selv og vores allernærmeste. Men andre arter – lige på nær dem, der er vores kæledyr – glæder os mest, når de er blevet slået ihjel. Som regel af andre, for som rendyrkede dyrevenner vil vi sikkert ikke kunne få os selv til det.

Men tro det eller lad være: Det er faktisk muligt at lave et lækkert og mættende måltid uden kød. Et måltid, som ikke involverer andres død, og som ikke har en bismag af hykleri og forskelsbehandling. Nettet bugner af forslag, som dukker op ved en simpel søgning på f.eks. ’plantebaseret jul’. Måske var det i år, man skulle prøve det? Man kunne jo passende holde generalprøve Mortensaften.