Plantemælk – 2. januar

Drikker du stadig komælk? Hvis svaret er ja, så prøv at spørge dig selv hvorfor egentlig? Og læs gerne dette indlæg.

Indrømmet: Det kan være svært at omstille sig, men der er virkelig mange plantemælk på markedet. Der findes vist ikke et eneste supermarked i Danmark, som ikke har et udvalg af plantemælk, og mange helsekostbutikker har også en del at vælge imellem. Derudover findes der opskrifter på hjemmelavet plantemælk i en del veganske kogebøger.

Her er et bud på forskellige plantemælk, som tjener forskellige formål:

Oatly er fantastisk i kaffen, men den kan godt være lidt dyr i længden. Havrebaristaen her på billedet er også god til hverdagskaffen. Sojamælk med vanilje er god til iskaffen, risengrøden og i det hele taget god til kager og andet sødt bagværk. Og så selvfølgelig en kakaomælk, som også findes i mange andre udgaver.

Udover at ingen kalv er taget fra sin mor i processen, så er holdbarheden på plantemælk meget længere. Det er win-win-win for alle.