Hvad? Endnu en fastelavnsbolle? – 29. januar

Nu må det snart stoppe! Kan man virkelig spise fastelavnsboller tre dage i træk? Det indlysende svar er selvfølgelig: Ja, det kan man da! Især når den lokale bager (Lagkagehuset) har gjort sig umage for at lave en vegansk en af slagsen, så føler man sig jo forpligtet til at smage. Denne herlighed her er med hindbærskum, rabarberkompot og vegansk wienerbrødsdej. Det er selvfølgelig ikke den helt traditionelle fastelavnsbolle, men den kan bestemt noget med det florlette, let syrlige skum, der er et godt modspil til wienerbrødsbunden. Og smuk er den absolut også, næsten helt skulpturel.