At være veganer handler ikke specielt om mad

Hvad vil det sige at være veganer? Mange vil nok mene, at det er noget med, at der er en hel masse ting, man ikke spiser. Det er sådan, man typisk stifter bekendtskab med det; hvis man inviterer til middag, og en af gæsterne er veganer, skal man pludselig til at spekulere på, hvad man putter i den lasagne, man har tænkt sig at lave. På den baggrund kan det ikke undre, at mange anser det at være veganer for at være noget med at følge en bestemt diæt. Der er jo så mange diæter, som folk følger, det være sig på grund af allergier, religion eller simpelt hen fordi de mener, at det skulle være sundt, og så er veganisme vel bare endnu én i rækken.

Men nej, at være veganer er ikke en diæt. Det handler om – som det er defineret af The Vegan Society – at leve på en måde, hvor man så vidt det er praktisk muligt ikke bidrager til mishandling og udnyttelse af dyr. Og dyr bliver ikke kun udnyttet til mad; andre oplagte eksempler er f.eks. beklædning eller underholdning. Den slags er lige så vigtigt at være opmærksom på som veganer.

Selvfølgelig fylder mad meget – bare se på denne blog, hvor der nu dagligt kommer nye indlæg, der handler om mad – og det er da heller ikke så mærkeligt, man kan trods alt kun dræbe og spise et dyr én gang, så fødevareindustrien er helt klart det område, hvor allerflest dyr lider og dør. Og mad er noget, der fylder meget, når vi omgås andre mennesker, hvad enten nogen inviterer til stor middag med tre retter, eller man bare mødes over en kop kaffe. Samtidig er det også der, hvor der er daglige vaner, der skal ændres, når man beslutter sig for at leve vegansk. Men netop fordi det fylder så meget, er det også vigtigt at understrege, at det ikke handler om at følge en eller anden diæt, men om at fravælge det, der går ud over dyr.