Grøntsager med dip – 25. februar
En sund og lækker snack – som i øvrigt også er god at have med i madpakken – er avocadodip med stænger af gulerødder, blegselleri og peberfrugt.
Her er dippen lavet af to moste avocadoer, lidt havrefraiche, citronsaft, salt og et revet fed hvidløg. Det hele røres godt sammen. Lad det gerne stå på køl lidt og trække, inden servering.
