Nem stir fry – 24. marts

I mange supermarkeder kan man købe en pose med blandede frosne grøntsager. Og indimellem dukker der nogle op, som man ikke har prøvet før. Her blev det en pose med svampe, broccoli og meget andet, der ikke var prøvet tidligere. Og det blev til en hurtig gang stir fry med ingefær, karry og soja sammen med lidt stegt tofu og sesam. Nemt og hurtigt på en fredag, hvor man nogle gange alt for sent begynder at tænke på at få lidt mad.