Minù – 8. april

Vi har ikke alene været en tur i Malmø men også i Lund. Og her fandt vi en vegansk café, som har speciale i raw-kager. Caféen hedder Minú, og de har udover deres raw-kager også bagte kager, dagens ret samt is (om sommeren har de endda mjukglass, som er softice). Vi drak en kop kaffe og fik en ispind, som bestemt ikke skuffede. Deres kager og is er egentlig ret små, men til gengæld er de en smagseksplosion uden lige. Desværre var vi ikke sultne nok til at prøve dagens frokost, men den duftede så godt, at det helt sikkert ikke bliver den sidste gang, at vi besøger Minù.

Her er lidt af det, som vi købte med hjem:

Og skulle der sidde nogen derude, som tror, at raw-kager er lidt kedelige, så kan de godt tro om igen. De her kager var så utroligt lækre, at man bare har lyst til at tage til Lund igen lige med det samme alene for det.