Pølser – 18. april
Der findes et utal af veganske pølser. Jeg har her på bloggen tidligere nævnt, at det er godt at finde nogle, som kan skæres i stykker og koges, uden de falder fra hinanden (se fx opskrift på svensk pølseret her og opskrift på spaghetti med pølser her). Det er selvfølgelig ikke relevant, hvis man laver en hotdog – kun hvis man laver en pølseret.
Her på adressen er det ofte dem fra Veggyness, der bliver brugt til gryderetter. Dem har der været størst succes med. Men der findes sikkert mange andre, som kan bruges. Desværre har jeg indtil nu købt dem i Irma, så nu skal jeg til at finde dem andre steder. Men hvis din Irma endnu ikke er lukket, så kan du måske nå at købe en pakke en eller to til fryseren.
Af en eller anden grund er det oftest de tyske veganske pølser, der er bedst i gryderetter. Måske kan det være en form for rettesnor, når du skal købe veganske pølser til en gryderet?
