Italiensk nougat – 26. april

Da jeg var i Lund i påsken, var jeg lige forbi en chokoladebutik for at se, om der mon var noget spændende vegansk chokolade til påsken. Og her fandt jeg så denne torrone, som er Italiens svar på fransk nougat (eller måske er det omvendt?) i en smuk indpakning:

Den var sat ned til 49 svenske kroner, så med valutaomregningen, var det vist en okay handel. Den er lavet af blandt andet vand fra kikærter, står der på den. Så jeg var meget spændt på at smage en vegansk udgave, da jeg har haft en svaghed for italiensk og fransk nougat, inden jeg blev veganer.

Selve nougaten var mørk, men smagte som jeg husker fransk/italiensk nougat.