Foccacia-boller – 3. maj

Måske så du indlægget med foccacia-brød? Det er et ret nemt brød, der kan varieres på alle tænkelige måder. Men man kan også bruge dejen til at lave nogle lækre boller. Du laver bare dejen, og i stedet for at brede den ud i en bradepande kan du lave større boller til fx sandwich eller mindre boller til fx morgenmad.

Du kan selvfølgelig også lave både boller og brød og så bage dem på samme tid i ovnen.

Her blev disse store klatter dej til nogle sandwichboller, som blev brugt til madpakken.