Kringle – 24. maj

Jeg ville prøve at lave en kringle med chiafrø i stedet for æg, hvor jeg brugte en ikke-veganiseret opskrift. Indtil nu har jeg vist kun prøvet at lave kringle ud fra opskrifter uden æg. Men det kan sagtens lade sig gøre at bruge chiafrø og sikkert også kværnede hørfrø (men det har jeg dog endnu ikke prøvet).

Fyldet bestod af nogle små rester af marcipan og nougat fra fryseren fra julen, som jeg supplerede med hakkede mandler, mandelmel, smør og sukker.