Nachos – 28. maj

Når man er veganer, er man så nødt til at opgive at smovse i nachos? Nej, da, overhovedet ikke. Man laver bare nachos med vegansk ost. Her brugte jeg også tomatsalsa (købt færdig). Det hele kom over majschipsene, før de fik en tur i ovnen. Bagefter blev de spist med guacamole (af avocado, hvidløg, salt, citron og sojayoghurt) samt nogle sorte oliven til pynt.