Græsk salat – 7. juni

I går skrev jeg om en vegansk feta, som jeg marinerede. Og den skulle bruges til en af mine yndlingsretter: Græsk salat. Eller græsk bondesalat.

Her lagde jeg en bund af blandede salater og fordelte agurk, peberfrugt, tomat, rødløg, oliven og så selvfølgelig den marinerede feta ovenpå. Til sidst fik salaten en smule rødvinseddike, lidt olivenolie, lidt salt og lidt tørret oregano.

Endnu et eksempel på en ret, hvor man ikke vil kunne se eller smage forskel.