Nem granola – 17. september

I går lavede jeg æblekage med granola til morgenmad. Men det kan selvfølgelig være, at du gerne vil have opskriften på den granola, jeg brugte.

Det er en ultranem opskrift – helt uden at hakke eller skære. Du maser en lille overmoden banan og tilsætter lidt nøddesmør (fx peanutbutter, cashewsmør eller mandelsmør). Når det er godt blandet, tilsætter du det til et par store håndfulde grovvalsede havregryn og en stor håndfuld kokosmel. Sørg for at det hele er godt blandet. Og derefter knuser du pecannødder i hånden, indtil du skammer dig, eller du synes, at det er nok. Selv bruger jeg en stor håndfuld pecannødder – og nogle gange lidt mere.

Det hele får en tur i ovnen, indtil det er sprødt og gyldent.

Du kan selvfølgelig tilsætte sirup til blandingen, hvis du gerne vil have en mere sød granola.

Har du lyst til at se flere opskrifter med granola, så klik her.