Smørrebrød – 2. november

Var det noget med en gang vegansk smørrebrød efter en lang arbejdsdag, hvor man ikke helt orker at lave varm mad? Eller bare en aften hvor man er blevet sulten inden sengetid?

Her har jeg lavet en mad med tofusild, en mad med dilddelle og en med svampedelle. Og det er selvfølgelig pyntet med lidt ekstra grøntsager, denne gang blev det til rødkål og grønkål i stedet for salater og krydderurter. Og måske skal man også lige have en alkoholfri øl til?

Tofusilden her er købt i Sverige, men man kunne også få den i Irma tidligere. Måske findes der stadig et dansk supermarked, som har den på hylden?

Og de to forskellige slags deller kan fås i de Irma-butikker, som endnu ikke er lukket ned, men også i Coops butikker.