Din tallerken afspejler din etik – 4. november

Her på Fordring Food vil jeg gerne tilføje det etiske aspekt af den veganske kost. Hvis du har været rundt på denne blog, så ved du allerede nu, at det ikke bare er en fiks idé med det veganske. For os har det etiske været i centrum fra starten af. Men det er desværre ofte maden, der får folk til at hænge fast i deres gamle vaner, selvom langt de fleste godt kan se, at det er dyremishandling, der ligger bag kødet, ægget og mejeriprodukterne på tallerkenen.

Jeg hører ofte, at folk gerne vil gøre noget for dyrene, men dog ikke så meget, at de vil undvære deres kødsovs. Jeg forstår godt, at nogle ting kan være sværere end andre, når man begynder at spise plantebaseret, men lige præcis kødsovs burde være noget alle ret nemt kunne gøre for dyrene. Du erstatter ganske enkelt kødet fra en udpint malkeko med et plantebaseret alternativ. Og BUM! så har du et etisk måltid. Det er måske bare mig, der efterhånden har glemt, hvordan det var i starten. Men helt ærligt hvor svært er det lige at række ud efter den plantebaserede fars frem for hakkede ligdele? Og hvor svært er det at strække armen hen til plantemælk i stedet for at tage koens modermælk, der var tiltænkt kalvene?

Efter at have været på den veganske vogn siden 2016 kan man godt blive lidt træt af visse myter om mad og måltider. Jeg prøver efter bedste evne at hjælpe folk på vej, men det kan godt overraske mig, at der stadig er folk, som tror, at man skal undvære, når man er veganer. Og at man kun kan spise salat. Jeg håber, at denne her blog viser, at man ikke behøver at mangle noget som helst.

Hvis du har lyst til at læse flere blogindlæg om etik, kan du klikke her. Og hvis du har lyst til at læse flere debatindlæg, kan du klikke her.