Copenhagen Fog Coffee – 17. november

Min Copenhagen Fog Coffee inspireret af London Fog Tea men med kornkaffe, vanilje, kanel, baristahavremælk og evt. lidt sirup. Det er måske ikke helt jul endnu, men den smager lidt derhenad, og så kan man drikke det inden sengetid, da det ikke indeholder koffein. Du kan købe kornkaffe i helsekostbutikker. Det smager dog ikke 100 % som kaffe af kaffebønner, men det smager overraskende lækkert. Du kan selvfølgelig også bruge ren cikoriekaffe. Jeg bruger denne her kaffe, som er kornkaffe tilsat cikorie:

Skum blandingen op, inden du hælder det i en kop eller et tykt glas, og drys evt. med lidt kanel eller revet chokolade.