Risengrød – 11. december
Kan man lave vegansk risengrød? Ja, selvfølgelig kan man det. Og ikke alene kan man lave det, men man kan ikke smage forskel på den plantebaserede og så en med sekreter fra en ko. Det er så utroligt nemt at veganisere. Du kan bruge en hvilken som helst plantemælk. Faktisk oplever jeg, at min risengrød ikke så nemt brænder på med plantemælk, men jeg kan ikke gennemskue hvorfor.
Jeg bruger oftest rismælk eller en sojamælk med vanilje. Og som smørklat bruger du selvfølgelig plantesmør.
