Wienerschnitzel – vegansk selvfølgelig
Der er stort set ikke det, som man ikke kan lave i en vegansk udgave, og det gælder selvfølgelig også for noget så simpelt som en wienerschnitzel. Her har jeg købt den veganske udgave fra Oumph! og prøvet at lave den med to forskellige slags kartofler til, for at se hvilken en der var bedst. Og svaret var: Dem begge to!
Her udgaven som stort set er ligesom den traditionelle udgave bortset fra kartoffelmosen. Og det er slet ikke så tosset endda med en gang mos til.
Og her er det den mere traditionelle udgave, bortset fra at jeg i stedet for at brase kartoflerne har bagt dem i ovnen.
Fælles for dem er, at de er lavet uden noget dyr skulle slås ihjel. Og jeg vil vædde på, at ingen kan smage forskel. Så hvorfor er der stadig nogen, som insisterer på at spise legemsdele fra dyr, når det nu er helt unødvendigt?
