Foccacia – 6. april

Var det noget med et stykke foccacia med kartofler, løg og ramsløg? Ja, tak, siger jeg bare.

Dette stykke foccacia er fra Leve – et vegansk bageri i Malmø, som vi besøgte i dag. Det er virkelig en skam, at man hverken kan lugte eller smage gennem et foto, for det her var virkelig kræs.

Den skarpsindige læser kan måske se, at der mangler et lille hjørne, men det er der en naturlig årsag til. For fotografen kunne ganske enkelt ikke vente med at smage.