Hibiscus-iste – 2. juli

Ja, det ligner egentlig bare en gang saftevand, men det er faktisk iste lavet af hibiscus-te. Det er lækkert svalende, fordi det er både lidt syrligt og sødt på samme tid. Men hvis det ikke er sødt nok, kan du selvfølgelig tilsætte lidt sukker eller sirup. Eller lidt citron for mere syrlighed.

Lav teen og lad den afkøle. Sæt den på køl og nyd den køleskabskold med isterninger.