DUG -11. september
DUG har lavet en plantemælk af kartofler og ærter. Jeg havde indtil fornylig kun set den i Sverige, så den skulle naturligvis prøves, da jeg også fandt den i mit lokale supermarked. Den er en smule sødlig, men det passer ret godt til fx en chai latte. Udover baristaudgaven fås den også i et par andre udgaver, bl.a. en usødet. Du kan læse mere om DUG her.
Men indimellem hører jeg stadig folk sige, at plantemælk er unaturligt og mærkeligt. Hvis du er en af dem, vil jeg opfordre dig til at se denne her video om mælk og mælkens historie, hvor det bliver forklaret, hvorfor vi mennesker begyndte at drikke modermælk fra en anden art:
