Vegansk i Torvehallerne – 30. september

I dag var vi på et lille besøg i Torvehallerne i København for at se, hvad der er af veganske muligheder. Der er ikke overvældende mange, men til gengæld ser det ud til, at flere af boderne har indtænkt det veganske på en eller anden måde, om det så bare er en vegansk hjemmelavet mayo eller et par veganske kager blandt alle de andre valgmuligheder. Vi prøvesmagte de veganske empanadas fra laboca: en med bønner og søde kartofler og en med chili sin carne, og de var så lækre, at jeg næsten ikke kan skrive dette uden mundvandet løber en lille smule.

Derudover er der Gleans flødeboller og Souls burgere. Så selvom udvalget overvejende ikke er vegansk, er det alligevel forholdsvis nemt at finde de veganske muligheder.