Ovnbagt pasta af rester – 29. november
En gang ovnbagt pasta er så lækkert på en af disse iskolde aftner, som vi har i øjeblikket. Og hvis du har prøvet at lave min opskrift med græskarpasta, har du måske en lille rest tilovers? I så fald kan du bruge resterne til at lave en gang ovnbagt græskarpasta. Du blander sovsen med den kolde kogte pasta, smider det i et smurt fad og drysser gærflager og rasp på toppen. Når pastaretten er bagt let gylden og sprød, kan du tilføje lidt grønkål og en håndfuld græskarkerner, som er vendt med lidt olie og salt. Det er virkelig en lækker topping på en cremet pastaret.
Du kan læse flere indlæg om græskar her.
