I dag købte jeg nogle mælkefrie nougat-snitter i Frellsen. De er virkelig lækre og også vanedannende, men desværre ret dyre. 50 kr. måtte jeg give…
Læste du rigtigt? Ja, rejesalat. Med rejer. Veganske naturligvis. Det er virkelig få ting, som man ikke kan veganisere. Måske har du savnet at lave…
Hvis du godt kunne tænke dig at leve vegansk, men er bange for at komme til at savne noget fra din nuværende morgenmads-/brunchtallerken, så læs…
Denne ret er tilegnet alle de fantastiske farverige grøntsager. Det er en glødende kærlighed til dyrene, som vi selvfølgelig ikke spiser, og det er en…
(Debatindlæg, bragt i Kristeligt Dagblad d. 4/11) Ifølge legenden om Skt. Morten ville borgerne i Tours udnævne ham til biskop – en post, han på…
Kan man lave løgsuppe som veganer? Ja, selvfølgelig kan man det. Man kan endda lave en helt fantastisk løgsuppe. Her har jeg lavet en klassisk…
Er du på udkig efter lidt vegansk guf til billig penge? Så kunne det måske friste med kiks eller frugtkarameller? Kiksene her er fundet i…
Hvis du mangler en idé til noget nemt og hurtigt mad i løbet af en travl dag, kunne dette her måske være en idé. Her…
Efteråret har efterhånden sat sine spor i form af smukke gyldne farver og køligere vejr. Så hvorfor ikke udnytte årstidens grønt for at lave noget…
(Debatindlæg, bragt i Jyllands-Posten 6/10-2024) Begrebet ’forbrydelser mod menneskeheden’ har været brugt siden slutningen af 1800-tallet og har været en del af international retspraksis siden…