I en artikel fra den 8. december kan man på Danmarks Radios nyhedsside læse, at danskerne stadig spiser for meget kød. Det kan selvfølgelig være…
Omkring halvdelen af alle de kyllinger, der udklækkes for at blive brugt til produktion af æg, bliver slået ihjel med det samme. De er nemlig…
Her på Fordring Food vil jeg gerne tilføje det etiske aspekt af den veganske kost. Hvis du har været rundt på denne blog, så ved…
Overvejer du veganisme for dyrenes skyld, men tøver fordi du er usikker på den del af det, som handler om din kost? Så prøv at…
Findes der veganske retter, som er nemmere at lave vegansk end den tilsvarende traditionelle? Ja, det gør der. Gratin er en af de retter. Og…
Så er det tid til at sige farvel til påsken for i år. Og her på adressen blev det gjort med en karsetoppet tomatmad. I…
Om veganismen er en diæt eller ej afhænger nok af, hvem man spørger, men strengt taget er kosten en konsekvens af det etiske valg, man…
Har du prøvet flødebollerne fra Glean? Hvis ikke så har du virkelig noget lækkert til gode. Glean laver veganske flødeboller af kikærtevand – også kaldet…
Den seneste uge har budt på en overskrift, der for en umiddelbar betragtning godt kunne ligne en god nyhed: Burhønsedrift bliver afskaffet i Danmark. Og…
Her er en kassebon, som nogen har tabt i et supermarked: Et øjebliksbillede fra dagens Danmark, af noget, der i manges øjne sikkert er et…