(Debatindlæg, bragt i Jyllands-Posten 6/10-2024) Begrebet ’forbrydelser mod menneskeheden’ har været brugt siden slutningen af 1800-tallet og har været en del af international retspraksis siden…
På det store internet kan man finde mange forunderlige ting. Man kan fx finde opskrifter på bagt hummus (eller humus). Det var nyt for mig…
Her på Fordring Food vil jeg gerne tilføje det etiske aspekt af den veganske kost. Hvis du har været rundt på denne blog, så ved…
Kender du Mælkebøttehonning? Det er det veganske svar på honning. Men hvorfor i alverden kan man som veganer ikke spise honning? Når man tænker på,…
Rullepølsesvin er en roman om, hvad der sker med os mennesker, når vi mishandler dyrene. Og den tvinger læseren til at se de dyr i…
Meny har meldt ud, at de vil droppe salg af levende hummere. Det er et virkelig godt initiativ. Men hvis de skal have nye kunder,…
I min barndoms tegneserieblade var der tit historier, hvor vore helte – hvad enten det nu var Snurre Snup eller Mickey Mouse – fik fanget…
I dag kan man på DRs hjemmeside læse om en minkalver, der har modtaget sine første mink efter corona. Minkene selv og deres forhold står…