Nogle gange er det ret hyggeligt lige at sidde med en god drink, men det er ikke altid praktisk med alkohol, hvis man fx skal…
Jeg har tidligere skrevet om confiterede tomater (her og her). Og som nævnt kan man bruge det til mangt og meget. Men man kan også…
Silkentofu (eller silketofu) er et fantastisk produkt. Jeg bruger det til mousse, til tærter og mange andre ting. Til en omgang chokolademousse til to personer,…
Måske så du mit indlæg i går her på Fordring Food om confiterede tomater? (Ellers kan du se det her.) Confiterede tomater egner sig godt…
Vidste du, at man kan confitere nærmest hvad som helst? Eller måske ikke ligefrem hvad som helst, men man kan sagtens confitere grøntsager. Her har…
Er det avocadomousse? Nej, det er det ikke. Men hvad er det så? Det er selvfølgelig nicecream, altså is lavet af banan, med matcha. Her…
Elsker du også stracciatella med de tynde stykker chokolade i en lækker vaniljeis? Du kan meget nemt lave det hjemme. Du tager bare din veganske…
Jeg kan ikke huske, hvor jeg har opskriften fra, men det er en engelsk opskrift, fra før jeg blev veganer. Og jeg laver den stadig…
Som jeg har nævnt tidligere, foretrækker jeg drinks uden alkohol, men nogle gange drikker jeg lidt alligevel, oftest når det er noget, hvor jeg kan…
Da jeg fandt ud af, at man snildt kunne bage chokoladekage uden æg og smør, følte jeg mig faktisk lidt snydt. Her havde jeg altid…